ASSORTIMENT

Les oignons et échalotes sont conditionnés en filets, pelés et vendus sous-vide, ou surgelés en dés ou lamelles. Oignons et échalotes mais aussi les divers fruits et légumes de saison proviennent principalement de la région du Seeland.
Les pelés
Les surgelés
Les conditionnés
Fruits et légumes suisses frais et de saison
Les oignons et échalotes déjà pelés représentent une belle alternative pour gagner du temps en cuisine, vous pourrez ainsi vous consacrer aux tâches principales dans l’élaboration de vos plats. Ces condiments essentiels dans bien des préparations culinaires sont proposés en sacs sous-vide de différents formats.
Oignons pelés jaunes
7010 Oignons pelés jaunes 1x10kg sous-vide
7010 Oignons pelés jaunes 2x5kg sous-vide
7010 Oignons pelés jaunes 10x1kg sous-vide
Oignons pelés rouges
7009 Oignons pelés rouges 1x10kg sous-vide
7009 Oignons pelés rouges 2x5kg sous-vide
7009 Oignons pelés rouges 10x1kg sous-vide
Echalotes pelées
5060 Echalotes pelées 10x1kg sous-vide
5060 Echalotes pelées 2x5kg sous-vide
Ails, oignons ou échalotes, sont saisis instantanément par le froid et conservent ainsi leurs nombreuses propriétés gustatives.
Oignons surgelés cubes
7020 Oignons surgelés cubes 9,5mm 2x2,5 kg
7021 Oignons surgelés cubes 3,5mm 2x2,5 kg
Oignons surgelés en lamelles
7027 Oignons surgelés en lamelles 3mm 1x5kg
7022 Oignons surgelés en lamelles 3mm 2x2,5 kg
7032 Oignons surgelés coupés ¼ 1x5kg
7041 Oignons surgelés 4mm Bio CH 1x10kg
Echalotes surgelées cubes
7059 Echalotes surgelées cubes 3,5 mm 1x10kg
7059 Echalotes surgelées cubes 3,5 mm 10x1kg
7073 Ail surgelé Bio cube 4 mm 1x10kg
Oignons jaunes, rouges ainsi que les échalotes en filets ou en vrac sont soigneusement nettoyés puis calibrés.
Oignons conditionnées, vrac
1011 Oignons jaunes, vrac 15 kg, filet 1 kg, filet 500g
1021 Oignons rouges, vrac 15 kg, filet 1 kg, filet 500g
Notre gamme de fruits et légumes frais de saison est issue de diverses productions suisses et principalement de la région du Seeland.
Fruits et légumes suisses frais et de saison
2221 Aubergine
2121 Chou-fleur
2191 Chou chinois
2781 Chou blanc
2785 Chou précoce
2801 Chou frisé
2803 Chou Kale
2601 Chou rouge
2786 Chou pointu
2301 Concombre
2401 Courges diverses variétés
2675 Céleri-pomme
2821 Courgettes
2291 Fenouil
2431 Poireau vert
2232 Pastèque rouge
2571 Rhubarbe

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